Unsere Nährstoffe werden unter die Lupe genommen!
Aktualisiert: 12. Juli 2019
Wir zeigen Dir genau was wirklich drin steckt...
Für unseren Apfelstrudel- und Sacherriegel haben wir eine Grundbasis an gesunden und natürlichen Inhaltsstoffen zusammengewürfelt, welche wir für Euch gerne im Detail aufschlüsseln möchten. Denn nicht jeder weiß für was die jeweiligen Mikro- und Makronährstoffe eigentlich gut sind...
Wir benutzen in erster Linie HAFERFLOCKEN. Diese sind reich an langkettigen Kohlenhydraten, welche Energie liefern und für längere Zeit sättigen, im Gegensatz zu kurzkettigen Kohlenhydraten, wie Weizen oder Zucker. Haferflocken beinhalten Eiweiß, das den Muskelaufbau und Muskelerhalt unterstützt, wichtig für Zellen, Gewebe, Organe, Blut und Hormone ist. Ballaststoffe unterstützen unsere Verdauung, beugen Verstopfung vor, können aber in großen Mengen zu Blähungen führen. Auch einige Vitamine und Mineralstoffe sind enthalten, wie Magnesium gegen Muskelkrämpfe, Phosphor für die Festigkeit von Knochen, Zähnen und den Aufbau der Zellwände, Zink für schöne Haare, eine schöne Haut und eine schnellere Wundheilung und zum Schluss noch Eisen gegen Müdigkeit und Schlappheit.
MANDELN sind eine gute Quelle für ungesättigte Fettsäuren, welche dein Herz und deine Gefäße schützen. Fettlösliche Vitamine (A, D, E, K) können nur Mithilfe von Fetten im Körper verarbeitet werden, daher sind diese nicht zu vernachlässigen. Aber Achtung! Übertreib es mit dem Fett nicht zu sehr, ohne zu wissen, dass diese am meisten Kalorien beinhalten. Mandeln besitzen ebenfalls Eiweiß für die Muskulatur, Ballaststoffe für die Verdauung, Magnesium gegen Muskelkrämpfe (Kalzium- Kaliumstoffwechsel), Vitamin E für eine straffe Haut und ein "jüngeres Aussehen".
EIER besitzen neben viel Eiweiß auch viele ungesättigte Fettsäuren, Vitamin D, das man auch durch die Sonne aufnimmt und gegen Knochen, Herz-und Atemwegserkrankungen hilft, sowie Vitamin B12 für dein Blut, das Herz-Kreislaufsystem und das Nervensystem. Biotin festigt Nägel, macht dein Haar glänzend und du bekommst eine gesunde Haut. Auch Eisen ist enthalten, das sonst wie bekannt, zu großen Mengen im Fleisch vorkommt.
HONIG und STEVIA sind unsere natürlichen Süßungsmittel. Honig besteht aus Frucht-und Traubenzucker und wichtigen Antioxidantien, zudem wird es als natürliches Antibiotikum bezeichnet. Bei Stevia handelt es sich um eine kleine Pflanze, ist im Gegensatz zu Honig kalorienlos, 300-mal so süß wie herkömmlicher Haushaltszucker und für Diabetiker geeignet.
Wir haben bewusst nicht alle Mineralstoffe und Vitamine aufgezählt, da viele in deren geringen Mengen in unserer Rezeptur auch nicht der Rede wert sind. Bei vielen Produkten wird oft mit diversen Mikronährstoffen geworben, wobei diese geringen Dosierungen dann meistens in Mikrogramm angegeben sind. Gebt z.B. mal bei verschiedenen Cornflakes Acht, wie viele Vitamine/Mineralstoffe dort beim Nährwertprofil aufgelistet sind! Naja, die Produzenten "lügen" nur indirekt, denn enthalten sind die Vitamine/Mineralstoffe zwar, aber nur so wenig, dass man sie nicht aufführen sollte. Warum!? Ganz einfach: Der Kunde wird "geblendet" indem er glaubt es sei ein gesundes Produkt und kauft es. Eine gute Markstrategie für das Unternehmen, für den Konsumenten aber ein totaler Reinfall! Die ungesunden Inhaltsstoffe und der ganze Zucker wird im Gegensatz als Kleingedrucktes hinten auf der Verpackung "versteckt". Was möchten wir Euch damit sagen? Haltet stehts die Augen auf beim Kauf von Produkten, wo ihr glaubt diese seien "gesund".
Bitte denkt daran, dass wir keine studierten Ernährungswissenschaftler sind. Aber wie immer, versuchen wir unser erworbenes Wissen bestmöglich an Euch weiterzugeben.